GB/T23500-2009元宵

本标准规定了元宵的术语和定义、要求、试验方法和检验规则以及标识标签要求。本标准适用于符合31定义的产品。

标准号：GB/T 23500-2009

标准名称：元宵

英文名称：Full-moon dumpling

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-04-27

实施日期：2009-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、北京稻香村食品有限公司、天津市糕点行业协会等

归口单位：中国商业联合会

发布单位：国家质量监督检验检疫