GB/T22428.1-2008淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定

本标准规定了莱恩农(LaneandEynon)滴定法测定淀粉水解产品的还原力和葡萄糖当量的方法。本标准适用于淀粉水解产品。

标准号：GB/T 224281-2008

标准名称：淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定

英文名称：Starch hydrolysis products - Determination of reducing power and dextrose equivalent

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-10-19

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

替代以下标准：替代GB/T 12099-1989

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、苏州高峰精细化工有限公司、罗盖特（中国）精细化工有限公司

归口单位：中国商业联合会

发布单位：国家质量监督检验检疫