GB/T21375-2008干酪(奶酪)

本标准规定了各种干酪的技术要求、试验方法和标签的要求。本标准适用于供消费者直接食用的各种干酪的生产、检验和销售。

标准号：GB/T 21375-2008

标准名称：干酪(奶酪)

英文名称：Cheese

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-01-07

实施日期：2008-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>6710030乳酪

起草单位：黑龙江龙丹乳品科技股份公司、内蒙伊利实业集团股份有限公司

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫