GB/T20886-2007食品加工用酵母

本标准规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于食品加工用酵母。

标准号：GB/T 20886-2007

标准名称：食品加工用酵母

英文名称：Yeast used for food processing

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2007-04-25

实施日期：2007-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：被GB/T 208861-2021代替;被GB 31639-2016代替部分指标;替代QB 2074-1995 QB/T 1501-1992;

起草单位：安琪酵母股份公司、广东丹宝利酵母有限公司、中国食品发酵工业研究院、广东番禺梅山-马力酵母有限公司

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫