GB/T20886.2-2021酵母产品质量要求第2部分:酵母加工制品

本文件规定了酵母加工制品的术语和定义、缩略语、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于酵母加工制品的生产、检验和销售。

标准号：GB/T 208862-2021

标准名称：酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品

英文名称：Quality requirements for yeast products—Part 2:Processed yeast products

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-12-31

实施日期：2022-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：替代GB/T 23530-2009

起草单位：安琪酵母股份有限公司、大连珍奥生物技术股份有限公司、广西一品鲜生物科技有限公司、珠海天香苑生物科技发展股份有限公司、凯爱瑞配料贸易(上海)有限公司、山东圣琪生物有限公司、帝斯曼(中国)有限公司、英联马利(北京)食品销售有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

发布单位：国家市场监督管理总局