GB/T20795-2006植物油脂烟点测定

本标准规定了植物油脂烟点测定的术语和定义、测定原理、仪器设备、测定步骤和结果表示。本标准适用于植物油脂烟点测定。

标准号：GB/T 20795-2006

标准名称：植物油脂烟点测定

英文名称：Determination of smoking point for vegetable fats and oils

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-11-28

实施日期：2007-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>6720010动物和植物的脂肪和油

起草单位：国家粮食局标准质量中心、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫