GB/T18798.3-2008固态速溶茶第3部分：水分测定

本部分代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．３—２００２《固态速溶茶　水分测定》。 ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分规定了对固态速溶茶中水分测定的原理、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。本部分适用于固态速溶茶水分的测定。 本部分重要技术指标与ＩＳＯ７５１３：１９９０相同，但在具体编写内容、格式上与ＩＳＯ７５１３：１９９０存在下列差异：———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第３章“原理”中的两条“注”；———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第５章“取样”中的“注”，将注的内容列入取样内；———增加“定义”为第３章；———合并ＩＳＯ７５１３：１９９０第７章的“７．２　试样称量”与“下列测定”为测定步骤，并删掉“７．４　测定次数”；———为便于计算，将ＩＳＯ７５１３：１９９０第８章“计算公式”中的犿１ 与犿２ 加上铝盒质量；———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０中“９．１　重复性”中的水分限量３％～４％，此指标与我国生产的固态速溶茶水分不符；———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０中９．２条；———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第１０章“试验报告”；———将ＩＳＯ７５１３：１９９０第７章“试样准备”以后章节关于分析操作的内容，统一列入第６章“操作方法”内。

标准号：GB/T 187983-2008

标准名称：固态速溶茶 第3部分：水分测定

英文名称：Instant tea in solid form - Part 3: Determination of moisture content

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2008-08-12

实施日期：2009-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X55茶叶制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714010茶

替代以下标准：替代GB/T 187983-2002 ;被GB 50093-2016代替

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会

发布单位：中华全国供销合作总社