GB/T18796-2002蜂蜜

本标准规定了蜂蜜的定义及其被从巢脾中分离出来后的品质、包装、标志、贮存、运输等技术要求。本标准适用于东方蜜蜂、西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的蜂蜜。本标准不适用于蜜蜂在巢脾内，连同巢脾一起出售的蜂蜜。

标准号：GB/T 18796-2002

标准名称：蜂蜜

英文名称：Honey

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2002-07-02

实施日期：2003-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X31制糖

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718010糖和糖制品

替代以下标准：GH 012-1982;GB 18796-2005

起草单位：中华全国供销合作总社蜂产品质检中心(广州)

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：国家质量监督检验检疫