GB/T16291.1-2012感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员

本标准规定了优选评价员选拔、培训与管理的方法。本标准适用于优选评价员的选拔、培训与管理。

标准号：GB/T 162911-2012

标准名称：感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员

英文名称：Sensory analysis—General guidance for the selection,training and monitoring of assessors—Part 1:Selected assessors

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-06-29

实施日期：2012-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67240感观分析

替代以下标准：替代GB/T 14195-1993

起草单位：中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)

归口单位：中华人民共和国农业部

发布单位：国家质量监督检验检疫