GB/T16285-1996食品中葡萄糖的测定方法酶-比色法和酶-电极法

本标准规定了用酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的方法。本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。

标准号：GB/T 16285-1996

标准名称：食品中葡萄糖的测定方法 酶-比色法和酶-电极法

英文名称：Method for determination of glucose in food—Enzyme-colorimetric method and enzyme-electrode method

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1996-04-01

实施日期：1996-01-02

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB/T 16285-2008代替

起草单位：中国农垦北方食品监测中心、山东省科学院生物研究所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局