GB/T13662-2018黄酒

本标准规定了黄酒的术语和定义、分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黄酒的生产、检验与销售。

标准号：GB/T 13662-2018

标准名称：黄酒

英文名称：Huangjiu

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-09-17

实施日期：2019-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

替代以下标准：替代GB/T 13662-2008

起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、江南大学、山东即墨黄酒厂有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、绍兴市标准化研究院等

归口单位：全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC 471)

发布单位：国家市场监督管理总局