GB/T13212-1991清水荸荠罐头

本标准规定了清水荸荠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以荸荠为原料，经去皮、预煮、装罐、加清、密封、钉菌制成的清水荸荠罐头。

标准号：GB/T 13212-1991

标准名称：清水荸荠罐头

英文名称：Canned water chestnuts

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1991-09-14

实施日期：1992-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X77蔬菜罐头

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708010水果及其制品

起草单位：轻工部食品发酵研究所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家标准化管理委员会