GB/T12289-1990水果、蔬菜及制品苯甲酸含量的测定

本标准规定了水果、蔬菜及制品中苯甲酸含量的测定方法。分光光度法适用于苯甲酸含量低于200mg/L或kg产品的测定。分子吸收分光光度法适用于测定苯甲酸含量超过200mg/L或kg的产品，重点包括水果汁、番茄酱制品，以及用醋或乳酸保存的产品。分光光度法不适用于有对氯苯甲酸及有大量肉桂酸存在的产品。

标准号：GB/T 12289-1990

标准名称：水果、蔬菜及制品 苯甲酸含量的测定

英文名称：Fruits,vegetable and derived products-Determination of benzoic acid content

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1990-03-29

实施日期：1990-01-02

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B30经济作物综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67080水果、蔬菜及其制品

起草单位：中国农科院分析测试中心

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局