JB/T11229-2011烘烤机械立式和面机

本标准规定了烘烤机械立式和面机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食品加工中把面粉揉制成面团的立式和面机。

标准号：JB/T 11229-2011

标准名称：烘烤机械 立式和面机

英文名称：ake machinery — Vertical dough mixers

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-12-20

实施日期：2012-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67260食品工业厂房和

起草单位：中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、中国包装和食品机械总公司等

归口单位：机械工业食品机械标委会

发布单位：工业和信息化部