LS/T3212-2014挂面

本标准规定了挂面的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识,以及包装、运输和储存等要求。本标准适用于食用商品挂面。

标准号：LS/T 3212-2014

标准名称：挂面

英文名称：Dried noodle

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2014-05-05

实施日期：2014-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：被LS/T 3212-2021代替;替代LS/T 3212-1992

起草单位：河南工业大学、克明面业股份有限公司、湖南郴州裕湘面业有限公司、河北金沙河面业有限责任公司、郑州博大面业有限公司、江西省春丝食品有限公司、四川省若男食品有限公司

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

发布单位：国家粮食局