NY/T1041-2010绿色食品干果

本标准规定了绿色食品干果的要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以绿色食品水果为原料，经脱水，未经糖渍，添加或不添加食品添加剂而制成的荔枝干、桂圆干、葡萄干、柿饼、干枣、杏干(包括包仁杏干)、香蕉片、无花果干、酸梅(乌梅)干、山楂干、苹果干、菠萝干、芒果干、梅干、桃干、猕猴桃干、草莓干等干果；不适用于经脱水制成的樱桃番茄干等蔬菜干品、经糖渍的水果蜜饯以及粉碎的椰子粉、柑橘粉等水果固体饮料。

标准号：NY/T 1041-2010

标准名称：绿色食品 干果

英文名称：Green food—Dried fruits

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2010-05-20

实施日期：2010-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708010水果及其制品

替代以下标准：替代NY/T 1041-2006;被NY/T1041-2018代替

归口单位：中华人民共和国农业部

发布单位：农业部