NY/T1073-2006脱水姜片和姜粉

本标准规定了脱水姜片和姜粉的要求、试验方法、检验规则、标签与标识、包装运输和贮存。本标准适用于以姜科植物姜为原料经脱水加工而成的姜片和姜粉。

标准号：NY/T 1073-2006

标准名称：脱水姜片和姜粉

英文名称：Dehydrated ginger pieces and ginger powder

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-07-10

实施日期：2006-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708020蔬菜及其制品

起草单位：山东省乡镇企业办公室、中国果蔬贮藏加工技术研究中心等

归口单位：中华人民共和国农业部

发布单位：农业部