NY/T1519-2007生咖啡缺陷参考图

本标准提供了生咖啡的缺陷参考图，并规定了生咖啡各种缺陷的质量损失系数和感官影响系数。本标准所确立的术语和定义适用于生咖啡交易中的规范用语。

标准号：NY/T 1519-2007

标准名称：生咖啡 缺陷参考图

英文名称：Green coffee-Defect reference chart

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-12-18

实施日期：2008-03-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B35烟草、饮料作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714020咖啡和咖啡代用品

起草单位：中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省农垦局、云南咖啡厂、云南省德宏热带农业科学研究所

归口单位：农业部全国热带作物及制品标准化技术委员会

发布单位：农业部