NY/T1564-2007羊肉分割技术规范

本标准规定了羊肉分割的术语和定义、技术要求、标志、包装、储存和运输。本标准适用于羊肉分割加工。

标准号：NY/T 1564-2007

标准名称：羊肉分割技术规范

英文名称：Cutting technical specification of mutton

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2007-12-18

实施日期：2008-03-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>畜牧>>B45畜、禽产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712010肉和肉制品

替代以下标准：被NY/T 1564-2021代替

起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏金福来羊产业有限公司

归口单位：中华人民共和国农业部

发布单位：农业部