NY/T1570-2007乳制品加工HACCP准则

本标准规定了乳制品生产企业建立HACCP体系的指导原则。本标准适用于牛、羊乳等为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳、奶油、干酪和奶粉等生产企业。

标准号：NY/T 1570-2007

标准名称：乳制品加工HACCP准则

英文名称：HACCP guideline for dairy industries

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-12-18

实施日期：2008-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67100奶和奶制品

起草单位：全国畜牧总站

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会

发布单位：农业部