NY/T1753-2009水稻米粉糊化特性测定快速粘度分析仪法

本标准规定了采用快速黏度分析仪测定水稻米粉糊化特性的方法。本标准适用于水稻米粉糊化特性的测定。

标准号：NY/T 1753-2009

标准名称：水稻米粉糊化特性测定 快速粘度分析仪法

英文名称：Dertermination of the pasting poperties of rice—Rapidvisco analyzer(RVA) method

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-04-23

实施日期：2009-05-20

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B22禾谷类作物与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67020食品工艺

起草单位：中国水稻研究所、农业部稻米及制品质量监督检验测试中心

归口单位：中华人民共和国农业部种植业管理司

发布单位：农业部