NY/T1841-2010苹果中可溶性固形物、可滴定酸无损伤快速测定近红外光谱法

本标准规定了无损伤快速测定苹果果实中可溶性固形物、总酸含量近红外光谱的方法。 本标准适用于中、晚熟苹果品种中可溶性固形物、总酸含量的无损伤快速测定。 本标准不适用于仲裁检验。

标准号：NY/T 1841-2010

标准名称：苹果中可溶性固形物、可滴定酸无损伤快速测定 近红外光谱法

英文名称：Non-destructive determination of soluble solid and titratable acidity in apple fruit by NIR

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2010-05-20

实施日期：2010-09-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708010水果及其制品

发布单位：农业部