NY/T1888-2010绿色食品软体动物休闲食品

本标准规定了绿色食品软体动物休闲食品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品软体动物休闲食品，包括头足类休闲食品和贝类休闲食品等产品；本标准不适用于熏制软体动物休闲食品。

标准号：NY/T 1888-2010

标准名称：绿色食品 软体动物休闲食品

英文名称：Green food—Mollusk leisure food

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2010-05-20

实施日期：2010-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

替代以下标准：被NY/T 1888-2021代替

起草单位：广东海洋大学、国家海产品质量监督检验中心（湛江）

归口单位：中国绿色食品发展中心

发布单位：农业部