NY/T2109-2011绿色食品鱼类休闲食品

本标准规定了绿色食品鱼类休闲食品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品鱼类休闲食品,主要包括以鱼和鱼肉为主要原料进行生产加工,开袋即食的调味鱼干、鱼脯、鱼松、鱼粒、鱼块等；本标准不适用于鱼类罐头制品、鱼类膨化食品、鱼骨制品等。

标准号：NY/T 2109-2011

标准名称：绿色食品 鱼类休闲食品

英文名称：Green food-Fish snack

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-09-02

实施日期：2011-12-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

发布单位：农业部