NY/T2741-2015仁果类水果中类黄酮的测定液相色谱法

本标准规定了液相色谱法测定仁果类水果中类黄酮的方法。本标准适用于仁果类水果（苹果、梨和山楂）中主要类黄酮含量的测定。本标准的方法检出限和定量限见附录A。

标准号：NY/T 2741-2015

标准名称：仁果类水果中类黄酮的测定 液相色谱法

英文名称：Determination of flavonoids in pome fruits Liquid chromatography

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-05-21

实施日期：2015-08-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67080水果、蔬菜及其制品

起草单位：中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（兴城）

归口单位：全国果品标准化技术委员会（SAC/TC 510）

发布单位：农业部