NY/T2795-2015苹果中主要酚类物质的测定高效液相色谱法

本标准规定了苹果中主要酚类物质的高效液相色谱测定方法。本标准适用于苹果中没食子酸、原儿茶酸、新绿原酸、原花青素B1、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、咖啡酸、表儿茶素、p-香豆酸、芦丁、阿魏酸、槲皮苷、根皮苷、槲皮素和根皮素等单个或多个组分含量的测定。

标准号：NY/T 2795-2015

标准名称：苹果中主要酚类物质的测定 高效液相色谱法

英文名称：Determination of major phenolic compounds in apple—High performance liquid chromatography

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-05-21

实施日期：2015-08-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67080水果、蔬菜及其制品

起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院果树研究所

归口单位：农业部加工局

发布单位：农业部