NY/T3380-2018猪肉分级

本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。

标准号：NY/T 3380-2018

标准名称：猪肉分级

英文名称：Grading standard for pork

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-09-30

实施日期：2019-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X01技术管理

替代以下标准：原标准号SB/T 10656-2012

发布单位：农业农村部