NY/T5288-2006无公害食品蛤

本标准规定了无公害食品蛤的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于文蛤(Meretrix meretrix)、青蛤(Cylina sinensis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philip-pinarum)、杂色蛤(Ruditapes variegata)、巴非蛤[Paphia(Paphia)papilionacea]、西施舌(Mactra an-tiquata)、四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的活体，其他帘蛤科和蛤蜊科贝类的活体可参照执行。

标准号：NY/T 5288-2006

标准名称：无公害食品 蛤

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2006-01-26

实施日期：2006-04-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

替代以下标准：替代NY 5288-2004;自2014年1月1日起停止施行(即废止)

起草单位：苏州大学、江苏省海洋水产研究所

归口单位：中华人民共和国农业部

发布单位：农业部