NY/T786-2004食用椰干

本标准规定了食用椰干的要求、试验方法、检验规则和标签、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以充分成熟的椰子果实为原料、经过剥衣、去壳、去种皮、清洗、粉碎、榨法（或不榨法）、烘干等工序生产的颗粒状产品（俗称椰蓉），不适用于其他产品。

标准号：NY/T 786-2004

标准名称：食用椰干

英文名称：Desiccated coconut

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2004-04-16

实施日期：2004-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708010水果及其制品

起草单位：中国热带农业科学院椰子研究所、农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）

发布单位：农业部