NY/T980-2006罐装甜玉米加工技术规范

本标准规定了罐装甜玉米加工企业的卫生及设施要求、原料与空罐要求、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验和成品包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以甜太米为原料的罐装甜玉米（包括软包装甜玉米穗、罐装甜玉米粒和罐装甜玉米羹）加工。

标准号：NY/T 980-2006

标准名称：罐装甜玉米加工技术规范

英文名称：Process specification of canned sweet corn

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-01-26

实施日期：2006-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708001水果、蔬菜及其制品综合

起草单位：农业部规划设计研究院、山东农业大学、吉林吉美食品有限公司

归口单位：中华人民共和国农业部

发布单位：农业部