NY1165-2006羔羊肉

本标准规定了羔羊肉定义及羔羊肉安全与质量的技术要求、检验方法、包装、标志、贮存和运输、判定规则。本标准适用于羔羊肉生产、加工、流通、贸易过程中质量检测、监控、判定与评定。

标准号：NY 1165-2006

标准名称：羔羊肉

英文名称：Lamb

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2006-07-10

实施日期：2006-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712010肉和肉制品

起草单位：中国农业科学院畜牧研究所、河北农业大学、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会

发布单位：农业部