NY5271-2004无公害食品驴肉

本标准规定了无公害驴肉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害鲜、冻驴肉。

标准号：NY 5271-2004

标准名称：无公害食品 驴肉

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：2004-01-07

实施日期：2004-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712010肉和肉制品

替代以下标准：自2014年1月1日起停止施行(即废止)

起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）

发布单位：农业部