NY5312-2005无公害食品石斑鱼

本标准规定了无公害食品石斑鱼的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于赤点石斑鱼（Epinephelus akaara）、青石斑鱼（Epinepelus awoare）、点带石斑鱼（Epinephelus malabaricus）、巨石斑鱼（Epinephelus tauvina）、鲑点石斑鱼的活（Epinephelus fario）、鲜石斑鱼养殖产品。其他种类的石斑鱼可参执行。

标准号：NY 5312-2005

标准名称：无公害食品 石斑鱼

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：2005-01-19

实施日期：2005-03-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

替代以下标准：自2014年1月1日起停止施行(即废止)

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

归口单位：全国水产标准化技术委员会

发布单位：农业部