QB/T1173-2002单晶体冰糖

本标准规定了单晶体冰糖的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以一级以上的白砂糖为原料加工生产的单晶体冰糖。

标准号：QB/T 1173-2002

标准名称：单晶体冰糖

英文名称：Monocrystal rock sugar

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2002-09-21

实施日期：2002-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X33加工搪

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67180糖、糖制品、淀粉

替代以下标准：QB/T 1173-1991;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)

起草单位：全国甜菜糖业标准化中心

归口单位：全国甜菜糖业标准化中心

发布单位：国家经济贸易委员会