QB/T1498-1992液态法白酒

本标准规定了液态法白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。

标准号：QB/T 1498-1992

标准名称：液态法白酒

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1992-06-08

实施日期：1993-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒

起草单位：山东省食品发醉工业研究设计院、轻工业部食品发醉工业科学研究所

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：轻工业部