QB/T1609-1992香炸鹅罐头

本标准规定了香炸鹅罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜(或冷冻良好)的鹅为原料，经预处理、油炸、炯煮、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的香炸鹅罐头。

标准号：QB/T 1609-1992

标准名称：香炸鹅罐头

英文名称：Canned spicy fried goose

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1992-11-10

实施日期：1993-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X72禽类罐头

替代以下标准：QB 393-76;被QB/T 1364-2014代替

起草单位：广东湛江罐头食品总厂

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：轻工业部