QB/T1998-2015栗（豆）羊羹

本标准规定了栗（豆）羊羹的产品分类、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于栗（豆）羊羹类食品。

标准号：QB/T 1998-2015

标准名称：栗（豆）羊羹

英文名称：Chestnut (beans) yanggeng

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2015-10-10

实施日期：2016-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：替代QB/T 1998-1994

起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品发酵工业研究院、北京御食园食品股份有限公司、万寿家（天津）食品有限公司、北京红螺食品有限公司、北京好亿佳食品有限公司

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：工业和信息化部