QB/T2306-1997耐高温α-淀粉酶制剂

本标准规定了耐高温α-淀粉酶制剂的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以地衣芽抱杆菌(或其他变异菌株)经深层发酵培养、提纯制取的耐高温a-淀粉酶制剂。

标准号：QB/T 2306-1997

标准名称：耐高温α-淀粉酶制剂

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1997-06-20

实施日期：1998-04-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合

起草单位：无锡星达生物工程有限公司、上海市工业徽生物研究所

归口单位：全国食品发醉标准化中心技术

发布单位：中国轻工总会