QB/T2839-2006果蔬脆片成套设备

本标准规定了果蔬脆片成套设备及其单机设备的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则与标志、成套设备组成、质量保证期、包装、运输、贮存及随机文件。本标准适用于经真空油炸脱水等工艺生产果蔬脆片的成套设备及其单机设备，以连续式作业的果蔬脆片成套设备为主，间歇式作业的果蔬脆片成套设备可参照本标准的有关内容。

标准号：QB/T 2839-2006

标准名称：果蔬脆片成套设备

英文名称：Complete equipments for fruit & vegetable chips

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-12-17

实施日期：2007-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67260食品工业厂房和

起草单位：秦皇岛通海科技发展有限公司、轻工业杭州机电设计研究院

归口单位：全国轻工机械标准化技术委员会

发布单位：国家发展和改革委员会