QB/T4627-2014玉米笋罐头

本标准规定了玉米笋罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等要求。 本标准适用于以幼嫩的玉米小穗为原料, 经装罐、加淡盐水、密封、杀菌、冷却制成的玉米笋罐藏食品。

标准号：QB/T 4627-2014

标准名称：玉米笋罐头

英文名称：Canned baby corn

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2014-05-06

实施日期：2014-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X77蔬菜罐头

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708020蔬菜及其制品

替代以下标准：替代QB/T 3616-1999;被QB/T 4627-2019代替

起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：工业和信息化部