QB/T4915-2016工业用角质酶制剂

本标准规定了工业用角质酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经微生物发酵、提纯制得的角质酶制剂的生产、检验和销售。

标准号：QB/T 4915-2016

标准名称：工业用角质酶制剂

英文名称：Cutinase preparations for industry

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2016-01-15

实施日期：2016-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

起草单位：江南大学、山东隆大生物工程有限公司、湖南鸿鹰祥生物工程有限公司、武汉新华扬生物股份有限公司等

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会（SAC/TC

发布单位：工业和信息化部