QB1407-1991水煮笋罐头

本标准规定了水煮笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜毛笋、麻笋等原料，经预煮、整理、加水发酵(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的水煮笋罐头。

标准号：QB 1407-1991

标准名称：水煮笋罐头

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：1991-12-31

实施日期：1992-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X77蔬菜罐头

替代以下标准：被QB/T 1406-2014代替

起草单位：浙江省轻工业研究所、轻工业部食品质量监督检测中心杭州站

归口单位：全国食品发醉标准化中心

发布单位：轻工业部