QB1502-1992食品添加剂果胶酶制剂

本标准规定了果胶酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以墨曲霉菌(Asper gillus niger)发酵法生产,经提纯制取而得的果胶酶制剂,可供食品工业生产作添加剂用。

标准号：QB 1502-1992

标准名称：食品添加剂果胶酶制剂

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：1992-06-08

实施日期：1993-02-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C54食品添加剂、营养强化剂卫生

替代以下标准：废止理由：《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》已涵盖该行业标准内容;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2017年(第33号)

起草单位：天津酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、北京市发酵所

归口单位：轻工业部食品发酵工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所

发布单位：轻工业部