QB1613-1992食品添加剂β-环状糊精

本标准规定了爵环状糊精的技术要求，试验方法和检验规则等内容。本标准适用于淀粉经酶转化再用水提纯制取的件环状糊精。用于食品作德定剂、矫味剂、改形剂等。

标准号：QB 1613-1992

标准名称：食品添加剂β-环状糊精

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：1992-11-10

实施日期：1993-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

替代以下标准：废止理由：《食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精》已涵盖该行业标准内容;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2017年(第33号)

起草单位：苏州味精总厂、江苏省食品发醉研究所、轻工业部食品发醉工业科学研究所

归口单位：轻工业部食品发醉工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所

发布单位：轻工业部