QB2396-1998食品添加剂辛癸酸甘油酯

本标准规定了食品添加剂— 辛癸酸甘油醋的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的各项要求。本标准适用于辛酸、癸酸与甘油经精炼工序精制而成的辛癸酸甘油酷。在食品工业作乳化剂用，在胶姆糖中起软化作用。

标准号：QB 2396-1998

标准名称：食品添加剂辛癸酸甘油酯

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：1998-08-17

实施日期：1999-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

替代以下标准：公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2017年(第11号)

起草单位：杭州油脂化工厂、中国食品发醉工业研究所

归口单位：全国食品发醉标准化中心、卫生部食品卫生监督检验所技术

发布单位：国家轻工业局