QB2484-2000食品添加剂果胶

本标准规定了食品添加剂果胶的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的各项要求。本标准适用于以抽子、柠檬、柑橘类水果的内果皮或以葵花盘等为原料，经破碎、萃取、提纯、浓缩、喷雾而制得的果胶，该产品在食品加工中主要用作增稠剂。

标准号：QB 2484-2000

标准名称：食品添加剂果胶

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2000-06-13

实施日期：2000-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

替代以下标准：公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)

起草单位：浙江衡州果胶有限公司和中国食品发酵工业研究所

归口单位：全国食品发酵标准化中心