QB2731-2005食品添加剂亚麻籽胶

本标准规定了食品添加剂亚麻籽胶的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以亚麻（Linum usitatissimum L）的种子或籽皮为原料，经提娶浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品，用于食品工业。亚麻籽胶主要成分为水溶性多糖，组成多糖糖链的单糖主要为葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。

标准号：QB 2731-2005

标准名称：食品添加剂 亚麻籽胶

英文名称：Food additive -- Linseed gum

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2005-07-26

实施日期：2006-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722020食品添加剂

替代以下标准：替代JB/T 5263-1991;废止理由：《食品安全国家标准 食品添加剂 亚麻籽胶（又名富兰克胶）》已涵盖该行业标准内容;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2017年(第33号)

起草单位：新疆昌吉绿旗生物制品有限公司、中国食品发酵工业研究院

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：国家发展和改革委员会