SB/T10337-2012配制食醋

本标准规定了配制食醋的术语和定义、技术要求、检验规程和标签、包装、运输、贮存的要求。 　 本标准适用于调味用配制食醋，不适用于保健用配制食醋。

标准号：SB/T 10337-2012

标准名称：配制食醋

英文名称：Blended vinegar

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-09-19

实施日期：2012-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722010香料和调料

替代以下标准：替代SB 10337-2000;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)

起草单位：江苏恒顺醋业股份有限公司,石家庄珍极酿造集团有限公司

归口单位：全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)

发布单位：商务部