SB/T10336-2012配制酱油

本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。

标准号：SB/T 10336-2012

标准名称：配制酱油

英文名称：Blended soy sauce

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-09-19

实施日期：2012-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67220香料和调料、食品添加剂

替代以下标准：替代SB 10336-2000;公告：中华人民共和国工业和信息化部公告 2020年(第51号)

起草单位：佛山市海天调味食品股份有限公司、石家庄珍极酿造集团有限公司。

归口单位：全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)

发布单位：商务部