SB/T10439-2007酱腌菜

本标准规定了酱腌菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜和糟渍菜。

标准号：SB/T 10439-2007

标准名称：酱腌菜

英文名称：Pickled vegetable

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-09-10

实施日期：2008-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）：ICS6708020

替代以下标准：替代SB/T;10215-1994;SB/T 10216-1994;SB/T 10217-1994;SB/T 10218-1994;SB/T 10219-1994;SB/T 10220-1994;SB/T 10221-1994

起草单位：北京六必居食品有限公司

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部